L’Oms ha elaborato  una serie di schede informative con relative indicazioni su quelle che giudica le principali cause delle malattie alimentari che danno diarrea: le più comuni causate da alimenti non sicuri, con 550 milioni di persone che si ammalano annualmente (di cui 220 milioni di bambini sotto i 5 anni).La prima scheda riguarda il Campylobacter, segue Salmonella ed Escherichia coli sono tra i batteri che causano globalmente malattie diarroiche.

 

Fonte:

http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=53967&fr=n